Cerdo estofado a la soja

Cerdo estofado a la soja

El “hong shao rou” es un plato tradicional chino preparado con panceta de cerdo cocinada lentamente en una mezcla de salsa de soja, azúcar, vino de cocina y especias. La carne queda tierna, jugosa y con un sabor dulce-salado característico. Es uno de los

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